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Veganer Käse




Veganer Käse Rezept
Für viele Vegetarier stellt sich die Frage, ob man auch auf Käse verzichten könnte und die Meisten sagen Nein. Zugegeben, es ist eine Gewissens- aber auch Geschmacksfrage. Käse läßt sich auch ohne tierische Produktzugabe herstellen. Dafür haben wir ein Rezept für Euch.

Zutaten:
Hefeflocken 1 Tasse
Weizenmehl 1 EL
Maisstärke 3 EL
Öl 1/2 Tasse
Wasser 3 Tassen
Knoblauch 1/2 TL
Senf 1 TL

Zubereitung:
Hefeflocken, Weizenmehl und Maisstärke in ein kalte Pfanne geben. Das Wasser unter ständigen Rühren dazugeben. Die Pfanne auf den Herd stellen und warten bis unter ständigem Rühren die Masse cremig wird. Kurz aufkochen. Öl, Senf und Knoblauch darunter mischen.

Tipp:
In einigen Reformhäusern kann man auch veganen Käse käuflich erwerben. Falls nicht vorhanden, kann man diesen auch bei den aller meisten Reform oder Bio Läden bestellen. Dieser vegane Käse schmilzt dann auch bei Pasta oder Pizza Gerichten.



Art:
vegan

das kann aber vareieren je nach Geschmack.....

Alle Produckte von Alpro.. kann ich nur empfehlen vorallem schokojogurth

Das gehört zwar jetzt nicht hier her, aber ich habe am Samstag mit Freunden gegrillt. Einige Tage zuvor war beschlossen, dass wir ausschließlich vegetarisch grillen.
Die Meinungen waren verschieden. Ein Kumpel sagte, dass man es wohl gut essen kann, er aber in zukunft auch weiterhin manchmal Fleisch essen möchte.
Eine Freundin fand es super lecker. Zumal man den Unterschied gar nicht groß raus schmeckt. Man muss sich eben nur mal drauf einlassen können.
Ich fand es super, dass alle mitgemacht haben und hoffe auch in Zukunft darauf, nicht mehr meinen Paprikaspieß und meine Tofuwurst neben einem toten Schwein auf den Grill legen zu müssen. :-)